龙舌兰的叶子呈深绿色,叶缘有白色斑点和脱落的白色纤维。
variegata)是天門冬科龍舌蘭属的仙人掌和肉质植物,原产于美国和墨西哥的高山。
龍舌 蘭酒的墨西哥式正宗喝法[來源:轉戴]當一位墨西哥專家告訴我們,他們從不用鹽、檸檬與龍舌蘭酒混搭時,在座的酒友們無不驚駭四起。當炒作像真理一般在坊間流傳時,龍舌蘭的真相是什麼?讓墨西哥人告訴你。龍舌 蘭酒Tequila真相——龍舌蘭酒中的Cognac當我們剛坐下,墨西 墨西哥的龍舌蘭甚至比一名成年男子還要巨大 當地原住民傳說”當年”就是因為天空一道晴天霹靂打中了山坡上的龍舌蘭樹,原住民靠近發現被霹中的部分有 汁液 流出來,大家嘗了嘗味道之後大叫:「真是太Hi了,根本一秒升天啊! 」因此認為這是神的恩賜,在祭祀甚至是活人獻祭的時候,都少不了用龍舌蘭釀造的酒。 (但這還不是 Tequila 喔) 原住民喝到 初榨 龍舌蘭示意圖 龍舌蘭在釀造的時候,使用了龍舌蘭的莖(就是像鳳梨果肉的地方),當地稱之為龍舌蘭的心(Piña),其內部多汁飽含糖分,因此非常適合拿來發酵釀酒。 Piña解剖圖 早在歐洲人發現新大陸之前,當地的印地安文明就已經知道用龍舌蘭汁釀酒的技術了,而在西班牙人征服新大陸並引進蒸餾技術之後進一步製造出的蒸餾酒,則稱為梅思卡爾酒(Mezcal)了。 來自墨西哥世界上銷售第一的特級龍舌蘭酒 PATRON TEQUILA 培恩龍舌蘭,從在墨西哥Jalicso高地採收特級的龍舌蘭植物到百年相傳的蒸餾方式,每一瓶的標籤,包裝與最後的品質檢查,每一個步驟都是用細膩完美的手工完成。 商品说明 我们推荐的商品 附加信息 培恩龙舌兰是世界上最好的龙舌兰品牌,它创造了世界上最好的龙舌兰酒。 PATRON 制作过程的每一个步骤都是用细腻完美的手工完成。 酒精含量40%vol。 品酒笔记 颜色:清晰,温暖的琥珀。 香气:橡木味和香草和柑橘一丝淡淡的葡萄干。 味道:顺利和甜蜜。 独特的橡木香草,葡萄干和蜂蜜味,还有蜜瓜和焦糖和烟熏味。 因为酿制Tequila所采用的原料——龙舌兰草正是墨西哥一种特殊的原生植物。 它经常被认为是一种仙人掌,但实际上它的渊源却与百合较为接近。 龙舌兰草拥有很大的茎部,当地人称为龙舌兰的心(Piña),这颗 “心” 非同寻常,重量高达80至300磅(约合35到135公斤不等),某些在高地上生长的稀有品种甚至重达500磅(200公斤)以上。 长相很像一颗巨大的凤梨,内部多汁富含糖分,因此非常适合用来发酵酿酒。 这种龙舌兰草大概有136种分支,其中最优质的一支被叫做“蓝色龙舌兰”。 Tequila就是用这支最优质的蓝色龙舌兰酿制出来的。 而用龙舌兰草其他分支酿制出来的酒不叫Tequila,而叫 “Mezcal”。 此外只有在墨西哥境內生產才能被稱之為龍舌蘭,主要產地的話在哈利斯科州及鄰近的幾個地區。 龍舌蘭草外型有點像巨大的鳳梨或仙人掌,在它的鱗莖裡面飽含了糖分,因此非常適合拿來進行發酵。 墨西哥印地安人在古早時就已經發展出釀酒技術,據說是因為一次打雷打中了龍舌蘭,他們才發現這種植物適合釀酒。 講到龍舌蘭(Tequila)就要提一下梅斯卡爾(Mezcal)這種酒,這兩者是什麼關係? 梅斯卡爾其實也是用龍舌蘭草心為原料,但不限於只使用藍色龍舌蘭。 此外大家對於龍舌蘭=泡蟲的印象,其實是梅斯卡爾! 龍舌蘭的話可是有明文規定,禁止添加任何蝴蝶幼蟲進去。 此外龍舌蘭有催情效果什麼的,都是鄉野傳說啦! 大家最常看到的龍舌蘭通常都是金色的,有時也有透明的龍舌蘭。 龍舌蘭酒是六大烈酒之一,墨西哥的國酒,含酒精38-40度,適宜冰鎮後純飲,或是加冰塊飲用。它特有的風味,更適合調製各種雞尾酒。劣質的龍舌蘭酒口感會很嗆,高質的龍舌蘭酒喝下去,口感濃郁,芳香撲鼻。 傳統的龍舌蘭喝法十分特別,也頗需一番技巧。 龍舌蘭,又名龍舌掌,是一種原產於美洲的植物,以其最著名的產品 – 龍舌蘭酒而聞名! 但是這種植物有很多變種,用於生產紡織纖維,其他高效的墨西哥飲料,例如Pulque酒和Mezcal酒,以及食品,例如龍舌蘭糖漿,龍舌蘭菊寡糖和龍舌蘭糖霜。 龍舌蘭植物種子的形狀像菠蘿,從中長出莖,邊緣有些刺,有時是黃色,頂端有尖刺。 它的生長非常緩慢,可能需要長達10年的時間才能達到成熟,其花朵可以達到12米,因此,龍舌蘭的收穫需要時間和精力,還需要特定的土壤和天氣條件。 龍舌蘭的好處 儘管龍舌蘭的栽培從美國南部延伸到阿根廷北部,但龍舌蘭種類最多的是來自墨西哥,更被認為是一種具有百年曆史的植物,對皮膚和頭髮的護理有益。 重要的是,龍舌蘭並不是藥物,不能當作藥物去使用。 小花竜舌蘭(学名:Agave parviflora f
翠绿龙舌兰 ( 学 名 : Agave attenuata )又 称翡翠盘 、 狐尾龙舌兰 , 为龙 舌 兰属 植物,分 布 在 墨西哥 。
演化支:
龍舌蘭酒是六大烈酒之一,墨西哥的國酒,含酒精38-40度,適宜冰鎮後純飲,或是加冰塊飲用。 它特有的風味,更適合調製各種雞尾酒。 劣質的龍舌蘭酒口感會很嗆,高質的龍舌蘭酒喝下去,口感濃郁,芳香撲鼻。 傳統的龍舌蘭喝法十分特別,也頗需一番技巧。 首先把鹽巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒,再用無名指和中指夾一片檸檬片。 迅速舔一口虎口上的鹽巴,接著把酒一飲而盡,再咬一口檸檬片,整個過程一氣呵成,無論風味或是飲用技法,都堪稱一絕。 一般飲用的方法有以下幾種: 1、龍舌蘭+雪碧 透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水,一比二,蓋上杯口,就是我們常聽的 Teqila Pop用杯墊蓋住酒杯用力敲下,再一飲而盡,香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔涌,是見過的最歡樂的酒。 此外只有在墨西哥境內生產才能被稱之為龍舌蘭,主要產地的話在哈利斯科州及鄰近的幾個地區。 龍舌蘭草外型有點像巨大的鳳梨或仙人掌,在它的鱗莖裡面飽含了糖分,因此非常適合拿來進行發酵。 墨西哥印地安人在古早時就已經發展出釀酒技術,據說是因為一次打雷打中了龍舌蘭,他們才發現這種植物適合釀酒。 講到龍舌蘭(Tequila)就要提一下梅斯卡爾(Mezcal)這種酒,這兩者是什麼關係? 梅斯卡爾其實也是用龍舌蘭草心為原料,但不限於只使用藍色龍舌蘭。 此外大家對於龍舌蘭=泡蟲的印象,其實是梅斯卡爾! 龍舌蘭的話可是有明文規定,禁止添加任何蝴蝶幼蟲進去。 此外龍舌蘭有催情效果什麼的,都是鄉野傳說啦! 大家最常看到的龍舌蘭通常都是金色的,有時也有透明的龍舌蘭。 龍舌蘭酒產於墨西哥,是一種叫龍舌蘭 (Agave)的仙人掌植物作為原料的蒸餾酒。 龍舌蘭種類雖然繁多 (達數百種),但只有愛佳貝·艾瑟這個品種才能製造龍舌蘭酒,而且只能在墨西哥哈利斯科州的一個名為TEQUILA的小鎮才有生產,故以此命名,用以和其它酒類區別。 常見的洋酒有哪些? 葡萄酒和洋酒有什麼區別? 2018-08-28 威士忌威士忌被英國人稱為「生命之水」。 按照產地可以分為:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌四大類。 烈酒掃盲貼:酒吧里再也不用擔心點什麼酒了 2016-08-23 喝了那麼多年酒,你知道它們的底細嗎? 酒吧里、酒鋪上,各式各樣的酒玲琅滿目。 除了我們常見的葡萄酒外,威士忌、白蘭地等烈酒也不在少數。 這些烈酒作為酒類產品一霸,經常出現在我們的視野當中。